CELIACHIA: Corso per operatori della ristorazione

-

Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell'Ulss 1 Dolomiti, in collaborazione con AIC Veneto (Associazione Italiana Celiachia, organizza un corso rivolto a tutti gli operatori della ristorazione pubblica al fine di fornire competenze specializzate nella gestione del processo di preparazione, controllo e somministrazione dei pasti senza glutine, nel rispetto delle normative vigenti e delle Linee Guida nazionali.

Attraverso questo percorso formativo, si intende sviluppare una sensibilità e una professionalità adeguate per la tutela della salute dei pazienti celiaci e garantire un servizio di ristorazione inclusivo e sicuro.

QUANDO:

• Corso teorico 25/11/2024
• Corso pratico da definire

COME ISCRIVESI:

Tramite il seguente link https://forms.gle/epJk7SgXgnvfoE3A6 entro il 22/11/2024.

Maggiorni informazioni sono reperibili nel documento disponibile a fondo pagina.